Productie

Ambacht in elke schil 🍊

Bij LimoRosso draait alles om vakmanschap en puurheid. Daarom gebruiken we enkel de beste biologische bloedappelsienen uit Zuid-Italië, rechtstreeks van geselecteerde telers. Elk stuk fruit wordt met de hand geschild, want alleen de schil bevat de intense aroma’s die onze arancello zijn unieke, volle smaak geven – het sap laten we bewust achterwege.

Door dit ambachtelijke proces behouden we de controle over de kwaliteit en vermijden we verspilling. Na het schillen neemt Distillery Massy de productie over, zodat LimoRosso volgens de hoogste standaarden wordt gebotteld.

Niets gaat verloren 🍊♻️

Bij LimoRosso werken we niet alleen ambachtelijk, maar ook duurzaam. Terwijl wij enkel de schillen van onze biologische bloedappelsienen uit Zuid-Italië nodig hebben voor onze arancello, laten we het sap niet verloren gaan.

Daarom persen we het verse sap en verkopen het aan familie en vrienden. Bovendien heeft Wannes Raps Bistro een deel overgekocht en verwerkt het nu in een heerlijk gerecht. Zo krijgt elke appelsien een tweede leven en zetten we duurzaamheid en kwaliteit centraal.

Proef het verschil – met respect voor smaak én natuur. 🍹♻️